那須でれすけ暮らし

先月ズッキーニの苗が手に入らず、大幅に出遅れて種から始めたとご報告しましたが、この通りでっかくなりました。
種でも全く問題ないらしいので、これからは種で行こう。初期コストを大幅にカット出来る。
カボチャの種そっくりの力強い大きさで、5粒蒔いて発芽率100％と文句なし。


茎のぶっといのが雌花、ひょろいのが雄花。

花が咲き始めの頃、雄花ばかり次々咲いて一向に雌花が出てこなかった。調べると通常雄花：雌花は15〜20：1くらいと圧倒的女性優位な比率らしいが、この時点で数えてみたら30：0と絶望的な成績だった。

更に調べてみたら、最初は露払いに雄花ばかり出てきて、しばらくしてから雌花が出るらしい。
肥料不足でもダメらしい。やはり甲斐性なしの所には女っ気なしということか。厳しいぜ自然界。
念のため肥料をやったらもう速攻でぼこぼこ雌花が出てきた。


貴重な雌花をムダには出来ないので、人工授粉。遅くとも午前中、出来れば9:00頃までに。
受粉に成功すると、もりもりでかくなって1週間もしないうちに収穫適期になります。



放っておくとあっという間にこんなにでかくなってしまう。
でも嬉しいズッキーニ収穫第一号。


シンプルにオリーブオイルで焼き、ぬちマースと黒胡椒を振って、先日ピッコラウルムでいただいたフェンネルを散らしていただきます。
ちょっと焼き過ぎたけどうまいようまいよ。

それにしても今年はいつまでも寒い。もう６月になろうかというのにまだこたつを使っている。
今年の菜園計画は難航しました。遅霜を恐れているうちにじゃがいもを植え損ねたので、代わりにさつまいもを植えまくりました。

一通り夏野菜の苗を買い、残るはズッキーニ。５月上旬頃何度か見かけては「そのうちそのうち」と買いそびれていた所、気が付いたらぱったり見かけなくなってしまった。

それからは毎日カクヤスに電話です。
「すいませんズッキーニの苗置いてますか？」「今日はないですね〜」
「おはようございます今日はズッキーニありますか？」「午後には入荷するかも」
しかし行ったら売切れ。
「すいません今日はズッキーニ入りましたか？」「入らなかったですね〜」
「あのーズッキーニ･･･」
そろそろ店員さんの間で"ズッキーニ野郎"などとあだ名が付いたと思われる頃、遂に
「ズッキーニぼちぼち終りなんで、もう入荷予定はないです」との宣告。

不覚っ････。ズッキーニがこんなに大人気だったとは。黄色と緑のものがあるが、特に緑が人気で、半日ほどで殆ど売れてしまうようだ。見つけ次第抑えておくべきだったのに、完全に出遅れてしまった。

仕方がないので種購入。
15粒も入っているが、ズッキーニは場所を取るのでとても使い切れない。
見たところ頼りないカボチャの種。１日足らずでモゾモゾし始め、数日でもうでっかい芽が出てきた。やる気満々だ。この分なら何とか苗に追いつけそう。
先に植えたナスやピーマン、トマトと合わせて、夏にはラタトゥイユが作れるといいな。
というわけでズッキーニ苗は見つけ次第確保しましょうというお話でした。

家庭菜園をやって初年度から恐るべき収穫率を誇るのが、夏野菜の定番「ナス」と「ピーマン」。

毎年ＧＷ前に苗で植えて6月くらいから収穫が始まるのだが、もう秋だというのに日々の料理素材に取り入れないと使いきれないくらいである。
麻婆茄子や青椒肉絲、焼き茄子、肉詰めピーマン、焼き肉のお供、スパゲッティナポリタン、ラタトゥイユなどなど、さらにメニューに困ったときはCOOKPADの情報もフル活用して楽しく無駄なく食べている。

つくづく思うのがその経済性の高さ。苗1本100〜150円くらいの投資で、3〜4ヶ月間で1日平均1個ペースの収穫が出来る。仮に100個取れたとしてピーマン＠20円×100個＝2000円、ナス＠30円＝3000円分くらいの回収が出来る。
原価としてはそれ以外にも、最初の土作りの際の施肥と、途中1〜2回の追肥のみ。たいした量ではないので1回20円分くらい。

実に”おいしい”超優良投資物件ではないかと思う。

今日は、ごま油で炒めたナスを鰹だしと薄口醤油で軽く煮込んだ煮ナスをおいしく頂きました。

昨年は総括すると「惨憺たる有様」だったと記憶している野菜作り。
今年こそやります。
実は既に動いております。２月末に立ち枯れて墓場のようになっていた野菜の残骸を除去し、軽く耕し、３月になってから苦土石灰やら米ぬかやら堆肥やらを入れました。
花粉が飛びまくっていて辛いですが、全て手作業です。機械とかないし。

これでいつでもＯＫなので、早速野菜の元になる種の買い出しに。
取りあえず何かあったときの保険に、放っておいても実がなり、達成感があってお得なじゃがいもを植えることにします。

カインズホーム入り口に、特設種芋コーナーが出来ていました。



紅あかり、とうや、十勝コガネ、トヨシロ、北海こがね、早生しろなどなど。1kg・3kg・5kgで売っています。
メークイン、男爵、北あかりのポピュラーな品種は若干安くなっている。

種や苗を選んでいる時って、本当ワクワクしますね。ただバラ色の収穫天国だけを思い浮かべて。
今年は頑張るぞー！

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本日の支出
種芋 とうや1kg　￥398
種芋 北あかり1kg　￥280

農家の店 カクヤス（黒磯店） 住所 那須塩原市鍋掛1086-303 Tel 0287-62-8880 定休日 火曜日 営業時間 8:30-18:30 (10月-2月の冬時間は18:00閉店)

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農家の店カクヤスに夏野菜の苗を買いに行きました。カクヤスと言えば酒の宅配店しか知らなかったけれど、家庭菜園から本格農業まで幅広く網羅する農業用品の店らしい。



苗がいっぱい並んでいます。その辺に積み上げてあるトレイ代わりの段ボールに欲しい苗を入れていくと、その辺を徘徊している何人かの店番のおやじのうちの一人がスーッと横につけてきて、伝票に何の苗か書き込んでくれます。最後にレジにその伝票と苗を持って行って会計するというシステムなので、冷やかし半分で何でもかんでも取ったり置いたりしてはいけません。

種もいろんな種類が大量に売っています。野菜の他、ハーブや花の種も豊富。これだけの種が本当にちゃんと売れるんでしょうか。心配になる程です。そういえば本ワサビや行者ニンニクの苗など、ちょっと珍しい物も売っていました。


もちろん種や苗のみならず、農機具や肥料、米袋やマルチといった資材など農業に関する様々な物を扱っています。あまり予備知識がないので、この店が安いのか高いのかはよく分かりません。何となく農業やってそうなプロっぽい風体の人たちで賑わっていたので、多分いいんだと思います。


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本日の支出
カラーピーマンの苗 ￥160×2
ピーマンの苗 ￥70
ナスの苗 ￥73×2
日光とうがらしの苗 ￥70
ミニトマトの苗 ￥138
栗えびすカボチャの苗 ￥138