那須でれすけ暮らし

玄豆屋 住所 福島県白河市道場町29 Tel 0248-22-7043 営業時間 10:00-19:00 定休日 無休

より大きな地図で でれすけmap を表示

すごいコーヒー豆屋があると噂に聞いて、福島県は白河へ。
広々駐車場あり。店に入る前から香りがする。が、嗅ぎ馴れたコーヒー豆の香ばしい香りとは、どこかが違う。通常の香りがぱぁっと華やかに広がる香りだとすると、こちらはちょっとくぐもった「豆」を炒る香り。

店内。コーヒー豆とイタリア食材、紅茶、中国茶が雑多に並ぶ。豆の販売だけでなく、中でも飲めるらしい。しかしどこにもそんな席はない。
蝶ネクタイ姿のマスターによると、通りを挟んだ向かいにある「レコードミュージアム」、店の斜め向かいにある「「月よみの庭」、そして店の２F。どこでもお好きな所でどうぞ、とのこと。

では２Fへ。ものすごい急な階段。
店の壁に書かれたキリンさんの絵、掲げられた「天下無双」の看板、マスターの妙なテンション。
ヤバい何かヘンなとこ来ちゃった。正直言ってそう思いました。
しかしここまで来たら後には引けない。



狭くて急な階段を上った先は一部がサンルームとなっており、サボテンや謎のトルソーと共にドラムセットやピアノが所狭しと並ぶ空間。何故だか分からないがすごく落着く。
「ささ、奥へ奥へ」と背後から声。
マスターがステレオをいじると、大きなスピーカーから心地よいジャズサウンドが流れ出す。エアコンなどという軟弱な物はない。身体を冷やすのはよろしくないというマスターの東洋医学的見解を一通り聞かされるが、暑くて忘れた。

だから本当はアイスコーヒーなんてあってはならない、あんなものを出すのは日本だけ云々と話は続くが、「別に飲みたければ出しますよ、水出しコーヒー作ってるし」
作ってるのかよ！じゃ、それ下さい。ていうか、当然のようにメニュー表などない。

家屋の厨房も兼ねてるのではと思われる生活感溢れる台所だが、マスターが冷蔵庫からロックアイスを取り出しアイスピックで綺麗に砕く仕草を見ていると、不思議と隠れ家バーに来ているような気分になる。

そしてうやうやしく出されるグラスに1/3程入った水出しコーヒー。口を付ける前からコーヒーを飲んだ気になる程の香り。この細長いグラスは聞香杯の役割を果たしているらしい。

ひと口。こ、これは原液じゃないの？そう問いたくなる濃さ、深さ。実はコーヒーリキュールですと言われたら信じてしまいそうだ。アルコール分すら感じさせるこれは一体何なのか。冗談ではなく酔いが回りそうだ。
「私しか出来ない、奇跡の飲み物です」にやりとマスター。ううむ。ウザい。だが説得力がある。こんなの飲んだことがない。


水出しが余りにも衝撃的だったので、正統派のホットコーヒーも飲みたくなった。わざわざ目の前のテーブルでネルドリップしてくれる。あり得ないほどの泡立ち。
じっくり時間をかけて抽出しつつ、しゃべくるマスター。

関係ないが、田舎暮らしをしていると、かなりの高確率で自分語り大好きおやじに遭遇する。人が少ないから一度つかまるとなかなか解放してもらえない。時には相づちすら許されない密度で機関銃のような自慢話と他人の悪口で蜂の巣にされる。しばらく鬱状態になるから要注意。
今回もそうかと思ったが、ぎりぎりセーフなライン。何故なら話題がポジティブだし、自分の主義主張を押しつけない。ただ次から次へと話は尽きない。

そして出てきた珠玉の一杯。こちらも濃い。濃すぎるくらいなのに、美味い。
まるでコーヒーで淹れたコーヒーのようだ。お湯という不純物を感じさせない。
水出しのもそうだが、ぐびぐび飲むコーヒーではない。極上の酒を楽しむように、椅子に深く腰掛け音楽に耳を傾けつつ、ひと口ひと口を大事に味わうコーヒーだ。

最後に薔薇茶を淹れ、「これはサービス」と目の前に置いた後、すいといなくなるマスター。
深川製陶のカップから立ち上るこれまた見事な薔薇の香り。
お茶を飲み干しても、まだコーヒーの余韻が消えない。

帰りにコーヒー豆を選ぶ時、あれ程喋っていたマスターは一切口出ししない。アドバイスはくれるが、「好きなものを選んで下さい」とニコニコ。
水出しコーヒーは500ml￥2625とお酒並の値段だが、既に完売。ハマってしまうんだろうなぁ。やっぱりヤバい店でした、玄豆屋。

---------------------------
本日のオーダー
水出しコーヒー　￥500
コーヒー　￥500
トラジャスラウェシ200g　￥1100
水出し＆アイス用ブレンド400g　￥1800